Yoğurtlu Patates Topları
Hazırlık
10 Dakika
Pişirme
15 Dakika
Porsiyon
4 Kişilik
Zorluk
Orta
Yoğurtlu Patates Topları, Türk mutfağının sıcak ve samimi lezzetlerinden biri. Haşlanmış patateslerin baharatlarla buluşup yoğurt ve pul biberle taçlandığı bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir atıştırmalık sunuyor.
Malzemeler
Malzemeler
Üzeri için
Hazırlık Aşamaları
Öncelikle patatesleri haşlamakla başlayalım. Hızlı olması için patatesleri soyup küpler halinde doğradıktan sonra haşlayabilirsiniz.
Haşlanan patatesleri bir çatal veya patates ezici yardımıyla güzelce ezelim. Sıcak haldeyken ezmek, işlemi kolaylaştıracaktır.
Ezilmiş patateslerin içine baharatları, kıyılmış maydanozu ve tuzu ekleyelim. İsterseniz tüm malzemeleri ekledikten sonra da patatesleri ezebilirsiniz.
Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, harçtan parçalar alarak avuç içinde yuvarlayıp top şekli verelim. Bu işlemi harcımız bitene kadar devam ettirelim.
Servis tabağına aldığımız patates toplarının üzerine önce çırptığımız sarımsaklı yoğurdu dökelim.
Son olarak, kızdırılmış tereyağı ve pul biberi gezdirerek üzerine ekleyelim. Bu lezzetli topları sıcak servis etmenizi öneririm. Afiyet olsun.