Bebek Yoğurdu
Hazırlık
10 Dakika
Pişirme
5 Dakika
Porsiyon
1 Kişilik
Zorluk
Orta
Bebek yoğurdu, sağlıklı ve doğal beslenmenin ilk adımlarından biridir. Evde kolayca hazırlanan bu yoğurt, miniklerin damak tadına uygun hafifliğiyle annelerin gözdesi olmuştur.
Malzemeler
Malzemeler
Hazırlık Aşamaları
Öncelikle sütü bir tencereye alıp kaynatmaya başlıyoruz. Süt kaynadıktan sonra 40-45°C sıcaklığa gelene kadar soğumasını bekliyoruz.
Bu sırada bir kabın içine 1 paket evde yomini yoğurt mayasını alıyoruz.
Soğuyan sütü yavaşça mayanın üzerine ekleyerek karıştırıyoruz. Bu işlem, mayanın sütün içinde homojen bir şekilde dağılmasını sağlayacaktır.
Karıştırdığımız yoğurt mayasını, tenceredeki süte ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Tencereyi sıcak kalacak şekilde bir battaniye veya örtü ile sarıyoruz. Yoğurdun mayalanması için yaklaşık 8 saat, yani bir gece bekletiyoruz.